La pisciculture de Bugeat
Installés au cœur de la vallée à Bugeat près de Meymac en Haute-Corrèze, Yohan et Vanessa, gérants de la ferme Les Truites De La Vézère, vous invite à découvrir leur production de salmonidés : truites arc-en-ciel, ombles de fontaine et farios.
En effet, les nouveaux propriétaires de la pisciculture à Bugeat ont repris l’entreprise pour vivre à leur tour la passion de l'élevage de la truite avec leurs deux enfants.
Ce jeune couple, issu des Alpes-Maritimes, s’est spécialisé dans la pisciculture et vous propose également divers services au sein de leur exploitation agricole.
Que ce soit pour une partie de pêche, une visite de l'exploitation ou tout simplement pour déguster des truites, les dirigeants de la ferme mettent tout en œuvre pour que vous passez un agréable moment sur l’exploitation.
Elevage de truites en Haute-Corrèze
Passionné de pêche depuis son plus jeune âge, Yohan a fait de sa passion son métier. Avec sa compagne Vanessa, il se lance dans l’élevage de truites qui grandissent en toute quiétude dans les eaux de la petite vézère, dans des bassins construits dans les années 70.
Vous trouverez uniquement des truites fraiches et de qualité, notamment des truites arc-en-ciel, ombles de fontaine et farios.
Grâce à leur savoir-faire et leur expérience professionnelle, ces passionnés de la pisciculture vous invitent à découvrir les différentes étapes de production, ou passer un moment au bord de l'eau, à taquiner la truite, dans un cadre calme et verdoyant.
Vente de truites élevées sur le Plateau de Millevaches
Située au cœur du plateau de Millevaches, les eaux de la petite vézère font le bonheur des truites qui grandissent en toute quiétude dans les bassins, au rythme des saisons.
Ayant à cœur le respect de l’environnement et le bien-être des animaux, Yohan et Vanessa vous proposent la vente de poissons frais de qualité à la ferme, mais également sur les marchés locaux de Bugeat et Meymac en Haute-Corrèze.
Pour plus de renseignements sur les produits et les activités de la ferme Les Truites De La Vézère, n’hésitez pas à contacter Yohan et Vanessa au 05 32 18 04 34 ou via le formulaire en ligne.
Découvrez ce que nos clients pensent de notre exploitation !
Avis clients
5/5
D'abord un bel endroit, sous le charme de la petite Vèzére nourrie par les eaux pures du Platau de Miuvacca. On sent que les poissons n sont pas mal traités. Et, après cuisson - en darnes, hélas, faute du bon couteau ! - un régal de finesse, en effet monsieur Yohann !
pierre ferron
Le dimanche 30 octobre 2022
5/5
Merci pour les alevinages réalisés cette année sur la Vézère.
La qualité des poissons déversés a été soulignée à plusieurs reprises par les pécheurs présents sur les parcours de la Vézère .
prudhomme stephane
Le mardi 05 juillet 2022
5/5
Excellence des produits, bel accueil sur un site magnifique et la bonne humeur est au rendez-vous. Et en plus on se régale !
Alice
Le mardi 21 décembre 2021
5/5
Heureusement que mes amies les loutres n'ont pas tout mangé et m'ont laissé la chance de gouter ces délicieux Ombles de fontaine ! Merci aux super sympas propriétaires de m'avoir si bien accueillis 5 minutes avant la fermeture ! Nouvelle recette corrézienne: deux ombles, des girolles fraichement cueillis en forêt, un excellent souvenir au camping des milles sources.
Derieuw Gilles
Le lundi 15 novembre 2021
5/5
Une belle et sympathique rencontre que celle de Yohan sur les lieux de sa pisciculture. Passionné par son métier qu'il pratique de façon responsable au cœur d'un site d'exception, il sait partager son enthousiasme et ses précieux conseils de cuisson. Résultat: un régal de deux magnifiques ombles de fontaine à la chaire délicate et savoureuse. À renouveler le plus tôt possible!
MONOT Éric
Le mercredi 02 septembre 2020
